Lara Arias est titulaire d’un diplôme d’ingénieur forestier, puis d’un master en entretien des terrains de golf. Elle a terminé sa formation aux États-Unis, à l’université d’État de l’Ohio. Elle a travaillé sur des parcours tels que Robert Trent Jones, TPC Scottsdale, Quail Hollow et Le Golf National. Elle a participé à des tournois du PGA Tour, du PGA Championship, du European Tour et de la Ryder Cup. Superintendante de la Ryder Cup 2023, elle travaille actuellement comme consultante agronomique en Italie, en France, en Espagne et au Maroc.