Lara Arias est titulaire d’un diplôme d’ingénieur forestier, puis d’un master en entretien des terrains de golf. Elle a terminé sa formation aux États-Unis, à l’université d’État de l’Ohio. Elle a travaillé sur des parcours tels que Robert Trent Jones, TPC Scottsdale, Quail Hollow et Le Golf National. Elle a participé à des tournois du PGA Tour, du PGA Championship, du European Tour et de la Ryder Cup. Elle est actuellement surintendante du Marco Simone à Rome, où se déroulera la Ryder Cup en 2023.